Beschreibung
Unsere Bienenvölker verbringen die Blütezeit auf der Wolfschwang Alm am Untersberg und nutzen dort das vielfältige natürliche Angebot aus Blüten, Kräutern und Honigtau. Von der Betreuung der Bienen über die Ernte bis zur Abfüllung ins Glas erfolgt bei Wildblume jeder Arbeitsschritt in sorgfältiger Handarbeit. Nach der Ernte wird der Honig schonend aus den Waben geschleudert und naturbelassen abgefüllt. So bewahren wir den ursprünglichen Charakter jeder Ernte und die besonderen Aromen ihres Herkunftsortes.
Sensorik
Harmonisch, vollmundig und angenehm aromatisch. Florale und leicht würzige Noten verbinden sich mit der feinen Tiefe des Honigtaus. Je nach Blütezeit und natürlichem Angebot kann jede Ernte leicht variieren – genau das macht unseren Almhonig zu einem besonderen Naturprodukt.
Verzehrempfehlung
Ideal auf frischem Brot, zu Joghurt, Müsli oder Obst. Sein ausgewogener Geschmack harmoniert außerdem besonders gut mit Käse, feinen Desserts und warmen Getränken. Auch pur lässt sich sein vielschichtiges Aroma hervorragend genießen.
Verpackung & Recycling
Glas: Etikett mit warmem Wasser entfernen, ausspülen und im Weißglascontainer entsorgen. Deckel: Über die Metallsammlung recyceln.
Hinweis
Die Kristallisation von Honig ist ein natürlicher Prozess und ein Zeichen seiner Naturbelassenheit. Wird der Honig fest, kann er langsam im warmen Wasserbad wieder verflüssigt werden. Dabei möglichst nicht über 40–45 °C erhitzen.
Nicht für Kinder unter 12 Monaten geeignet.
Wildblume steht für:
- Bio-Honig aus Österreich
- Handarbeit vom Bienenstock bis zum Glas
- Schonende und naturbelassene Verarbeitung
- Kleine Chargen statt industrieller Produktion
- Regionale Herkunft
- Imkerei mit Respekt für Bienen und Natur
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